Блинчики с творогом

Вы здесь

Блинчики с творогом

Эти блинчики отлично подходят на завтрак, обед и ужин, в будни и в праздники, в одиночестве, в семейном кругу и для внезапно нагрянувших гостей. Вкусные, ароматные, с хрустящей корочкой, они вполне способны заменить самый изысканный десерт. Нежные, просто тающие во рту, с чашкой свежесваренного чёрного кофе - поистине райское наслаждение несмотря на простоту приготовления. Каждая хозяйка готовит блинчики с творогом по-своему. Творожная начинка может быть с изюмом и без него, сладкая и солёная. Одни протирают творог до нежнейшей консистенции, другие предпочитают, чтобы он сохранял зернистость. Наверное, чтобы найти свой любимый рецепт приготовления, наlо попробовать разные рецепты. Я давно уже остановилась на следующем.

Такие блинчики с творогом содержат всего 205 ккал.

Время приготовления — 10 минут

Ингредиенты:

Творог (если есть возможность, то лучше, конечно, использовать домашний творог) - 2 ст. ложки

Сметана — 1 чайная ложка

Тонкие блинчики - 2 шт

Масло растительное — 1 чайная ложка

Клюквенный (или любой другой) сироп — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Смешать творог со сметаной. Можно добавить немного сахара по вкусу. Положить полученную творожную массу на краешек тонкого блинчика и закатать блинчик трубочкой. Способ сворачивать такие блинчики у каждой хозяйки опять же свой. Многие сворачивают блинчики с творогом конвертиком, или батончиком. Я предпочитаю сворачивать их трубочкой. Почему? У свёрнутых таким образом блинчиков краешки поджариваются до хрустящей золотистой корочки, которая прекрасно гармонирует с нежной начинкой.

Свёрнутые трубочкой блинчики обжариваем с двух сторон на растительном масле, на среднем огне.

Способ подачи:

Можно украсить тарелку с блинчиками клюквенным сиропом, капнув сироп на тарелку, а также полить им блинчики.

Добавить комментарий

Здравствуйте! Буду очень рад, если вы оставите комментарий!

Чтобы чувствовать себя, как дома, зарегистрируйтесь и войдите в свой аккаунт.

Если Вы здесь впервые, толкните задремавшего официанта и он Вас сориентирует)