Кулинария и красота

Помните Балладу о королевском бутерброде?

- Никто не скажет, будто я

Тиран и сумасброд,

За то, что к чаю я люблю

Хороший бутерброд.

Видимо, хороший бутерброд на завтрак не стыдно подать даже королю!

Бутерброд, butterbrot, по-немецки — хлеб с маслом. С тех пор, как появилось огромное разнообразие бутербродов, в том числе и горячие бутерброды, можно смело отнести бутерброды к закускам. Что подразумевается под словом бутерброд? Это тоненький ломтик хлеба с какой-либо добавкой. Всем нам с детства знакомы бутики с тонким ломтиком сыра или колбасы, паштета или икры, или просто масла, или варенья. В наше время видов бутербродов настолько много, что перечислить их невозможно.

Самые распространённые:

Сэндвич - это многослойный бутерброд, то есть одним кусочком хлеба тут не обойтись, нужно как минимум два.

Крок - французский вариант сэндвича.

Панини - итальянский вариант сэндвича.

Сэндвичи готовятся из специального тостерного хлеба и часто подаются горячими на завтрак.

Гамбургер — это тот же сэндвич, или даже бутерброд, состоящий из поджареной котлеты внутри разрезанной булки, с различными дополнениями и приправами, с майонезом кетчупом, листьями салата, томатами, маринованными огурцами и так далее.

Чизбургер — вид гамбургера, в состав которого обязательно входит сыр.

Cheeseburger - cheese (сыр)

Фишбургер — вид гамбургера, в состав которого вместо котлеты входит рыба.

(fish — рыба)

Чикенбургер — соответственно вид гамбургера с курицей.

Веджибургер или гарденбургер - вегетарианский гамбургер, без мяса.

Тофубургер — то есть гамбургер, содержащий тофу вместо мяса.

Хот-дог — продолговатый бутерброд, или сэндвич с сосиской или колбаской, который содержит соус, чаще всего кетчуп. Хот-дог также может содержать свежие, маринованные или жареные овощи, свежую зелень и сыр. hot dog — (горячая собака)

Хоть и говорят, что бутерброды - еда бесполезная, но как же без них, ведь бутерброды служат нам палочкой-выручалочкой во многих ситуациях?! Бутерброды удобно брать с собой в дорогу, на работу или в школу, их можно быстренько приготовить на завтрак или к приходу внезапных гостей, и даже на праздничном столе они вполне уместны, если приготовить их красиво.

С сегодняшнего дня мы, помимо остальных блюд, будем готовить разные интересные бутерброды, и не только бутерброды, но и сэндвичи, и гамбургеры, и чисбургеры, и хот-доги и ещё много интересного. Детские бутерброды заслуживают отдельной странички, которую я планирую открыть в скором времени. А пока, чтобы вы не посчитали, что зря зашли на эту страничку, посмотрите, как можно приготовить вкусненькие бутербродики для детей по картинкам.

Bon Appétit!