Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Выпечка без духовки

Это рецепт быстрого яблочного пирога из журнала Бурда.... даже не вспомню какого года, переделанный мной под сливовый. Проверенный рецепт, который просто не может не получиться. Готовится пирог быстро и просто, на скорую руку. Я готовила его даже не в духовке, а в СВЧ с режимом конвекции, как впрочем и большинство моих рецептов выпечки без духовки.

 

  • Калорийность - 290 ккал
  • Количество порций - 10
  • Время приготовления - 10 минут подготовка и 40 минут выпечка

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 штуки
  • Сахар - 175 грамм
  • Тёртая цедра 1 лимона 
  • Корица - 1 чайная ложка
  • Сливочное масло - 125 грамм (или маргарин)
  • Мука - 200 грамм
  • Сливы - 1 кг
  • Сухарики - 4 штуки (не обязательно)
  • Сода, гашеная соком лимона 

Способ приготовления:

Приготовьте кремообразную смесь из яиц и сахара, влейте в неё растопленное масло (маргарин), всыпьте просеянную муку, цедру и корицу и тщательно перемешайте.

В оригинале рецепта этого нет, но  я всё-таки решила добавить пол-чайной ложки соды, гашеной соком лимона

Круглую форму диаметром 28 см (иои противень) смажьте жиром и посыпьте тёртыми сухариками. Я обошлась без всего этого, так как готовила пирог на тарелке крипс, готорая у меня была в комплекте с СВЧ Имено поэтому я положила на тарелку сначала сливы, желая поэкспериментровать, а потом заливала их тестом.

В классическом варианте лучше поступить по рецепту:

Выложите тесто в форму и равномерно распределите. Сливы разделите на две половинке и удалите косточки. Выложите сливы на тесто. Можно посыпать их сахаром и добавить чуточку ванилина. 

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 ° С 40 минут .

В режиме конвекции выпекайте на соответствующей отметке до золотистого цвета. 

Способ подачи:

Разрежьте пирог на порции и подавайте тёплым или остывшим, он хорошо в любом виде. Можно посыпать пирог сахарной пудрой. Так как я выпекала пирог на тарелке крипс ради экспери мента сливами вниз, то у меня получилось довольно интересно: сок вытек на тарелку  и получился сливовый соус

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:

 

Не пропустите новые рецепты :  

 

Добавить комментарий

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: