Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Блины

Однажды в одной из записей я уже рассказывала о том, как я готовила ленивые драники с ветчиной. На самом деле это были обычные драники, которые я просто поленилась жарить и решила запечь в виде запеканки. Получилось вкусно, даже очень, но всё-таки это было не то. Настоящие драники надо жарить на сковородке. Я люблю готовить драники с ветчиной, с чесночком. Они получаются сочные и ароматные, настолько вкусные, что по воскресеньям это стало уже нашей традицией - жарить драники на завтрак.

  • Калорийность - 280 ккал
  • Время приготовления - 30 минут
  • Количество порций - 4

Ингредиенты:

  • Картофель - 4  картофелины средней величины
  • Ветчина - 200 грамм
  • Яйца - 2 штуки
  • Чеснок - 1-2 зубчика, по вкусу
  • Мука - 1 столовая ложка с верхом
  • Растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Картофель натрите на крупной тёрке, ветчину порежьте кубиками или соломкой.

Смешайте картофель и ветчину, добавьте яйца, измельчённый чеснок и муку, посолите и поперчите.

Перемешайте.

Жарьте драники на хорошо разогретой сковородке, с достаточным количеством растительного масла.

Хорошо прожарив одну сторону, переверните на другую.

Эти драники важно хорошо прожарить, так как получаются они довольно толстые, пышные.

Способ подачи:

Подавать драники принято горячими, с пылу-с жару, со сметаной.

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:

 

Не пропустите новые рецепты :  

 

Добавить комментарий

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: