Вы здесь
Однажды в одной из записей я уже рассказывала о том, как я готовила ленивые драники с ветчиной. На самом деле это были обычные драники, которые я просто поленилась жарить и решила запечь в виде запеканки. Получилось вкусно, даже очень, но всё-таки это было не то. Настоящие драники надо жарить на сковородке. Я люблю готовить драники с ветчиной, с чесночком. Они получаются сочные и ароматные, настолько вкусные, что по воскресеньям это стало уже нашей традицией - жарить драники на завтрак.
- Калорийность - 280 ккал
- Время приготовления - 30 минут
- Количество порций - 4
Ингредиенты:
- Картофель - 4 картофелины средней величины
- Ветчина - 200 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Чеснок - 1-2 зубчика, по вкусу
- Мука - 1 столовая ложка с верхом
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Картофель натрите на крупной тёрке, ветчину порежьте кубиками или соломкой.
Смешайте картофель и ветчину, добавьте яйца, измельчённый чеснок и муку, посолите и поперчите.
Перемешайте.
Жарьте драники на хорошо разогретой сковородке, с достаточным количеством растительного масла.
Хорошо прожарив одну сторону, переверните на другую.
Эти драники важно хорошо прожарить, так как получаются они довольно толстые, пышные.
Способ подачи:
Подавать драники принято горячими, с пылу-с жару, со сметаной.
Попробуйте приготовить Кулинария и красота
Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:
Добавить комментарий