Кулинария и красота

 Вы решили погадать на кофейной гуще?

В первую очередь правильно заварите крепкий кофе по-турецки!

Ингредиенты:

Cахар

Кофе молотый в мелкую пыль

Кардамон молотый (по желанию)

Способ приготовления:

Для того, чтобы сварить кофе по-турецки, вам нужна турка, или джезва.

Размеры джезвы могут сильно варьироваться, поэтому трудно подобрать точное количество ингредиентов. Как правило, не используется слишком много сахара или слишком много кофе!

Добавьте в джезву пару чайных ложек сахара.

Наполните джезву очищенной или родниковой водой до места, в котором джезва начинает сужаться.

Заполните все остальное пространство, до самого края, свежемолотым кофе.

Кофейные зёрна для кофе по-турецки должны быть смолоты в порошок, очень мелко.

Поставьте джезву на самый маленький огонь и ждите.

Помните, что готовят этот кофе в пустыне, долго сидя на горячем песке.

Как только кофе начнет пениться, снимите джезву с огня, прежде чем она вскипит, и размешайте кофе в течение нескольких секунд, пока пена немного спадает.

Повторите это еще два раза.

Налейте кофе в чашки и подавайте.

Кофейная гуща сразу оседает на дно.

Задайте себе следующий вопрос: "Что мне нужно знать о моей нынешней ситуации?"

Что вы сейчас видите в чашке? То, что вы видите и то, что это значит для вас, будет очень индивидуально, ведь двое, читающих одну и ту же чашку, могут придумать совершенно разные интерпретации, причём оба могут быть в равной степени правы.

Теперь возьмите листок бумаги и ручку, и запишите все свои мысли, какие только пришли вам в голову, после того, что вы увидели в чашке. Прежде всего, не изменяйте себе. Если первое, что приходит на ум, не имеет ничего общего с кофе, запишите это в любом случае. Делайте записи, все время продолжая смотреть на вашу чашку, как если бы вы лежали лицом вверх на лужайке и рассматривали олака. Насколько это возможно, даже не смотрите на бумагу, что вы пишете . Это не имеет значения, ведь вы всё равно сможете прочитать то, что вы написали. Продолжайте так по крайней мере десять минут. Это будет достаточно долго для вас, но это своего рода медитация, без которой все ваши гадания будут напрасны.

Как чашка кофе рассказать вам о прошлом, настоящем и будущем в вашей личной, социальной или профессиональной жизни?

На самом деле этот способ гадания, известный как tasseography, или tasseomancy практикуется на протяжении веков и берет свое начало в Китае, где в давное времена монахи гадали в храмах, но не на кофейной гуще, а на чайных листьях. В то время чашки монахов имели колоколообразную форму, без ручек. Это форма символизировала колокол. Чаинки образовывали рисунок, оседающий на внутрених стенках чашки, который символически указывал на некоторые приближающиеся события.

Существует теория, что рисунки зависят от ДНК человека, то есть эмоциональное, умственное и физическое состояние каждого человека влияет на будущие рисунки на чашке.   Сегодня люди по всему миру продолжают искать ответы на свои вопросы в остатках кофейной гущи в чашке. А вот то, как это сделать правильно, передают из поколения в поколение. Главное не принимать все слишком серьезно, но всё же быть готовым к тому, что некоторые, если не большинство из вариантов гаданий, действительно свидетельствуют о чём-то важном. Попробуйте и убедитесь сами.