Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Lee Samantha

С Днем Матери 母亲 节 快乐! Приготовленный Самантой Ли картофельный суп из лука-порей для любимой мамы. Он готовится совсем просто, но посмотрите, как великолепно он выгдядит! Тут не только любимая мама будет в восторге, но и ни один ребёнок не устоит! А ведь часто заставить ребёнка есть полезный суп не так уж и просто!

Ингредиенты:

  • 1 луковица, нарезанная
  • 1 большой или 2 маленьких картошки
  •  2 средних луковицы-порей нарезанные
  •  3 миски овощного бульона
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль и свежемолотый черный перец

Украшение:

  • 1 или 2 листа тортильи (достаточно для резки букв). (использованы ножницы)
  • петрушка
  • оливковое масло
  •  свежемолотый черный перец
  • хлопья чили (опционально)

Способ приготовления:

Разогрейте масло в большой кастрюле и добавьте лук, картофель и лук-порей.

Пассируйте в течение 5 минут, пока ингредиенты не начнут смягчаться.

-Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Тушите, пока овощи не станут мягкими.

-Взбейте в блендере до получения однородной массы.

-Выпекайте тортильи в разогретой духовку 150 ° до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Посыпьте суп с петрушой, добавьте оливковое масло, перец, перец чили хлопья, и подавайте с поджаренными тортильями.

Оставайтесь Вместе с Ирой Бонэр

Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:

 

Не пропустите новые рецепты :  

 

Комментарии

Аватар пользователя Кристина

Какая прелесть! Срочно покупаю лук-порей (ну по мере возможности) и обязательно сварю такой суп =)

Аватар пользователя Ira Bonheur

Точно, Кристин! Этот рецепт тебе пригодится в копилочку твоих рецептов из картошки))) Хотя удивительно, если у тебя такого нет. Мне кажется, всё что только можно приготовить из картошки, есть у тебя на сайте))))

Аватар пользователя Кристина

Уууу, Ира, знаешь сколько у меня еще всего нет.... =) Как минимум 437 рецептов )))

Аватар пользователя Ira Bonheur

Это ты намекаешь про 1000 и один рецепт?))) Ну так у тебя есть над чем работать!))) Думаю, что в следующем году у тебя уже точно будет 1000 рецептов из картофеля! yes

Аватар пользователя Кристина

Намекала я на 1000 рецепт. На один, видимо, просчиталась)))

Аватар пользователя Ira Bonheur

)))) Я думаю, со временем у тебя будет и 1001 и 1100 и 2000! ))) Смех смехом, а картошка на самом деле получается для нас, как рис для китайцев, родное блюдо! Ну куда бы без неё? Особено хорошо это понимаешь, когда кушаешь молодую картошечку! 

Добавить комментарий

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: