Трайфл - старинный английский десерт, состоящий из заварного крема или взбитых сливок, фруктов и бисквита. Все эти ингредиенты располагаются слоями в прозрачной стеклянной посуде. На самом деле трайфл очень напоминает веррины, но разница не только в названии. Веррины пришли к нам из Франции. Это порционные закуски или десерт в бокалах, причём совершенно разного состава, тогда как трайфл, английский десерт, имеет определённый состав. Это обязательно должен быть бисквит, пропитанный сиропом, возможно небольшим количеством алкоголя. Впервые ...