Вы здесь

Главная » Кулинария » Выпечка

Кексы

Есть у меня одна старенькая красная тетрадка с рецептами со времён, когда у меня ещё не было интернета. В этой тетрадке хранятся рецепты, записанные со слов моей мамы и даже бабушки. Иногда я о ней вспоминаю и готовлю что-то по ней, иногда переделываю эти рецепты, оптимизирую, например, для микроволновки, или для конвекции. 

Самый сказочный, самый долгожданный месяц в году - декабрь, пролетает как-то уж слишком быстро. Предпраздничная суета, подготовка к празднику, повседневные дела - не заметишь, как уже Рождество наступило. В преддверии рождественских и новогодних праздников мне всегда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, особенно это касается выпечки. Ведь не только в Рождество, но и накануне, в доме должно пахнуть корицей и ванилью, мандаринами, печеньем и рождественскими пряниками. В этом году мы хотели поставить искусственную ёлку, но мои дочки хором возразили, что в доме должно пахнуть ёлкой! Действительно, всё это сладкие ароматы ароматы Рождества.

Что такое осень? Осень - это калейдоскоп красочных, шуршащих под ногами, листьев, всё ещё яркие блики солнца на лужах от дождя, это аромат свежести осеннего леса с лёгким привкусом дыма от костра - листья жгут. Для меня осень всегда ассоциируется с жёлто-оранжевым, солнечным цветом, поэтому и котята у меня подСолнечные, и супы готовить осенью я очень люблю из тыквы, и даже в выпечку именно в это время года мне всегда обязательно хочется добавить щепотку куркумы - щепотку солнышка. У нас в Латвии осенью часто идут дожди, и, вопреки всему здравому смыслу, я их просто обожаю. Я люблю устроиться поуютнее...

Страницы

Не пропустите!