Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинария

Пицца

Пицца Регина, Pizza Regina, готовится с помидорами, моцареллой, шампиньонами, ветчиной и орегано. Эта сочная, аппетитная пицца недаром зовётся нежным женским именем Регина. Она тает во рту гораздо быстрее, чем готовится! Хотя готовится она всего за пару минут плюс семь инут на подготовку! Без дрожжей и прямо на сковородке!

Гавайская пицца, Pizza Hawaii, готовится с ветчиной и ананасом. Интересен тот факт, что эта пицца на самом деле родилась не на Гавайских островах, а в Америке. Популярна она также в Канаде, Швеции и в Австралии. А своё название она получила благодаря начинке из ананасов, которые ассоциируются с летом, морем и солнцем. Сочная и нежная, эта пицца просто тает во рту почти также быстро, как и готовится! Без дрожжей, прямо на сковородке, всего за пять минут плюс пять минут на подготовку! Входящие в состав сметана и майонез не смогут нанести вреда фигуре, так как их высокую калорийнсть нейтрализует входящий в состав ананас.

Да простят меня пиццайоло, профессионалы своего дела, знающие толк в приготовлении настоящей итальянской пиццы на дрожжах, эту пиццу мы будем готовить по-своему, без использования дрожжей.

* «pizzaiolo», пиццайоло, специальные люди, появившиеся в XVII веке и готовившие пиццу для итальянских крестьян.

Тут, думаю, надо оговориться, что речь идёт о домашней пицце. 

Родиной пиццы считается Италия, хотя зародилась она гораздо раньше. Оказывается, ещё в глубокой древности, как у римлян, так и у греков некоторые блюда было принято подавать на ломтиках хлеба. А когда в Европе впервые появились помидоры, в далёком 1552 году, в Неаполе появились очень похожие на пиццу блюда, а затем и pizzaiolo, то есть люди, готовившие пиццу. Пиццей принято называть тонкую лепёшку, приготовленную с помидорами и расплавленным сыром в специальной печи или же просто в духовке, со всевозможными начинками, приправами и специями. Причём начинки могут быть не только из мяса, колбасы или морепродуктов, но и сладкие, из фруктов и орехов.

Страницы

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: