Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинария

Салаты

Этот салат я придумала сама, а такое интересное название родилось у меня а процессе приготовления. Но обо всём по-порядку. В интернете есть похожие рецепты приготовления салата с сухариками, но они в своём составе содержат курицу. Я готовила салат без курицы, поэтому его даже можно отнести к постным, и даже вегетарианским рецептам для того, кто не придерживается строгого вегетарианства, а просто не ест мяса.

Изюминкой этого салатика, является жареный ржаной хлеб, который нужно приготовить заренее, а в остальном салатик готовится на скорую руку.

В этом рецепте как нельзя лучше сочетаются такие, на первый взгляд казалось бы, несочетаемые продукты, как свежий огурец и консервированные ананасы, создавая при этом неповторимый аромат пряной свежести, и необычную пикантность вкуса. Рецепт этого салата долгое время хранился в тайне, и нигде ничего подобного я не встречала. Я приготовила его впервые в одном из небольших уютных кафе, и с тех пор, он является изюминкой любого праздничного стола в нашей семье, и всегда встречается на "ура". Салатик всегда выручит вас, если гости уже на пороге, так как готовится на скорую руку.

Это салат я придумала сама, причём совершенно случайно, когда готовила бризоль. Когда я готовила начинку для бризоли, в состав которой решила добавить кукурузу, то подумала, что эта начинка сама по себе является прекрасным салатом. И тут же я вспомнила о том, что купила совершенно не сладкий виноград, который томился в холодильнике в ожидании, когда из него что-нибудь придумают приготовить. Приготовить я думала салат с виноградом и козьим сыром, но у меня не хватало некоторых ингредиентов. А тут уже всё было готово, осталось только добавить виноград и попробовать, что получится. Интуиция подсказывала мне, что, несмотря на совершенно несочетаемые продукты, виноград, кукурузу и маринованный огурец, должно получиться очень вкусно. Интуиция меня ещё ни разу не подводила.

Этот салат немного похож на предыдущий, салат с креветками и кукурузой, но он более простой, так как кукуруза в нём используется консервированная, а вместо креветок используются крабовые палочки. Многие не любят крабовые палочки, считая, что их делают из отходов. Это далеко не так. Качественные крабовые палочки, хоть и создаются искусственно, но состоят из измельчённого мяса белой рыбы, в оновном минтая. Конечно, в составе крабовых палочек присутствует некоторые вредные составляющие, например, красители или ароматизаторы, но где в наше время их нет? Только в натуральных домашних продуктах и овощах с грядки. Зато имеют крабьи палочки и ряд преимуществ. Это и то, что их удобно хранить в морозильнике на всякий случай, и то, что из них можно очень быстро и просто приготовить как салатик или закуску, так и начинку для блинчиков, а можно просто сделать с ними тост или бутерброд.

Страницы

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: