Вы здесь

Главная » Кулинария

Салаты

На первый взгляд, это довольно обычный салат, из простых ингредиентов. Но это не совсем так. Чем же он отличается? Во-первых, кукурузой. Обычно в салатах используют консервированную кукурузу. Я решила поэкспериментировать и положить в салат кукурузу, которую я накануне сварила для дочки. Дело в том, что моя дочь просто обожает кукурузу в початках. И, хоть варить её довольно долго, я всё же иногда её балую. Вот и в этот раз я только что сварила несколько початков. Второе -  креветки. Обычно я покупаю замороженные креветки для салатов или ризотто. А в тот день наш папа принёс нам очень свежие и очень вкусные креветки. Креветок было много, и есть их было как-то надо. Вот мне и пришла в голову идея приготовить этот салат.

Это мой любимый салат, который присутствует в моём холодильнике практически всегда. И вот почему. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, то есть как салат, и как универсальную сырную массу для тостов и бутербродов, для наполнения всевозможных рулетиков, для начинки блинчиков, для наполнения омлетов и запеканок. Всех рецептов, в которых можно использовать эту сырную массу, и не перечислить. Проще будет сказать, что она прекрасно заменяет в рецептах сыр и майонез. Морковка в этом рецепте используется только сырая. Таким образос она сохраняет не только все витамины, но и вкус, и цвет, и "хрумкость".

Кладезь витаминов при минимальном количестве калорий, этот салат - настоящая палочка-выручалочка для тех, кто заботится о своей фигуре и хочет вести здоровый образ жизни. Его можно подавать, как самостоятельное блюдо на завтрак, так и в качестве гарнира к мясным блюдам, блюдам из курицы и даже блюдам из морепродуктов

 

 

  • Калорийность - 55 ккал
  • Время приготовления - 15 минут

Страницы

Не пропустите!