Кулинария и красота

• Калорийность порции - 295 ккал
• Рис - 80 ккал
• Время приготовления -25 минут
• Подготовка 15 минут + 1 час

Понадобится:

• Куриная грудка -360 гр
• Корень имбиря - кусочек величиной с орех
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Крахмал- 1 ст. ложка с горкой
• Ананасы- 100 гр
• Оливковое масло - 2 ст. ложки
• Лук репчатый -1 шт.
• Красное вино- 1/4 стакана

Способ приготовления:

Куриную грудку нарезаем кубиками, складываем в мисочку. Готовим маринад:

Кусочек имбиря очищаем от кожицы и трём на тёрке. Выкладываем в миску.

Добавляем столовую ложку с горкой крахмала

Заливаем красным вином и соевым соусом, добавляем соль по вкусу, перемешиваем.

В этом маринаде около часа выдерживаем нарезанную кусочками курицу.

Пока курица маринуется, у нас есть час свободного времени.  Далее нам надо приготовить лук.

Разрезаем его на 4 части, обжариваем в небольшом количестве масла.

Ананасы нарезаем кусочками, добавляем на сковородку к луку, и тоже немного обжариваем

Достаём ананасы с луком со сковороды, а в том же масле обжариваем маринованные кусочки курицы.

Обжариваем, добавляем лук и ананасы, и немного воды. Тушим под крышкой 15 минут.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Способ подачи:

Подаём с рисом. Можно подать к этому блюду бокал красного сухого вина, которое мы использовали для маринада.

Bon Appétit!