Вы здесь
Однажды, воскресным утром, решила я приготовить драники. Я люблю готовить драники с ветчиной, с добавлением чеснока, причём картошку для таких драников надо тереть только на крупной тёрке. И вот, пока я занималась картошкой, мне пришла в голову идея не жарить картофельные оладьи, как обычно, на сковородке, а запечь их в духовке, причём в виде запеканки. Наверное, мне было просто лень их жарить. Получилось очень быстро и вкусно. Такое блюдо можно готовить не только на завтрак, это ещё и отличный ужин на скорую руку.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 картофелины средней величины
- Ветчина - 200 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Чеснок - 1-2 зубчика, по вкусу
- Мука - 1 столовая ложка с верхом
- Способ приготовления:
Картофель натрите на крупной тёрке:
Ветчину порежьте соломкой:
Смешайте картофель и ветчину, добавьте яйца, измельчённый чеснок и муку. Перемешайте:
Далее можно пожарить картофельные драники обычным способом, на сковородке с растительным маслом.
Такие драники надо хорошо прожаривать с обеих сторон, так как они получаются довольно объёмными.
Если вы не хотите возиться с драниками, приготовьте картофельную запеканку следующим образом.
Полученную массу выложите в форму, разровняйте (но не пригаживайте) и выпекайте в духовке при температуре 180 ° 30 минут.
Я выпекала запеканку в тарелке крипс в режиме конвекции 20 минут.
Способ подачи:
Разрежьте запеканку на кусочки и подавайте горячей, со сметаной.
В разрезе:
Попробуйте приготовить Кулинария и красота
Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:
Комментарии
Светлана
пн, 03/04/2013 - 10:08Какие сытные драники, хочу с ветчинкой попробовать, спасибо за идею, солнышко
Ira Bonheur
пн, 03/04/2013 - 14:06На здоровье, Светик!
Добавить комментарий