Подарки читателям

загрузка...

Вы здесь

Главная » Форумы » Кулинария » Торты, пирожные, печенье, выпечка
4 сообщения / 0 новое
Последнее сообщение
Ирина_автор Все...
Аватар пользователя Ирина_автор Всем За Стол
Праздничные сладкие булочки

Праздничные сладкие булочки
Эти сладкие, красивые и очень вкусные булочки украсят любой стол. Основа этих булочек — дрожжевое тесто, приправленное корицей. Но самое вкусное — это верхняя разноцветная сливочно-сахарная шапочка. А с каким удовольствием дети украшают эти шапочки.
Ингредиенты:

  • 3 стакана муки
  • 1/3 стакана сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1.5 ч. ложки сухих дрожжей
  • 1 ст. ложка корицы
  • 1 стакан молока
  • 60 гр мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • Для верхнего слоя:
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 120 гр мягкого сливочного масла
  • какао, куркума, пищевые красители (по желанию)

1 стакан — 250 мл
Растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Делаем из него 16 шариков, выкладываем на лист, накрываем и ставим в теплое место для подъема. Расстояние между булочками должно быть не менее 3-4 см.
Отдельно перемешиваем ингредиенты для верхнего сладкого слоя. Получается мягкое и нежное тесто. Делим его на 4 части и добавляем в каждую цвет, какой вы хотите. А можно разделить на две части и добавить в одну какао, а в другую ничего не добавлять. Делим сладкое тесто тоже на 16 частей, делаем руками лепешечку и кладем поверх булочки.
Оставляем на 35-40 минут, чтобы поднялись уже вместе. Можно сделать рисунок на сладком тесте, не разрезая дрожжевое.
Разогреваем духовку до 180С и печем булочки 15 минут.
Кушать можно и теплыми, и холодными. Вкуснота необыкновенная!

Ira Bonheur
Аватар пользователя Ira Bonheur

Ой, какая красота! Замечательный рецепт! Обязательно приготовлю!yessmiley
Коричневый - какая
жёлтенький - куркума
а для розового, думаю, можно добавить немного клюквенного сока, или клубничногоyes
 

Ирина_автор Все...
Аватар пользователя Ирина_автор Всем За Стол

Рада, что Вам понравился рецепт! Обязательно готовьте и рассказывайте как получилось :)

Заходите за проверенными рецептами: vsemzastol.ru

Viktoria
Аватар пользователя Viktoria

Ух как мне понравились эти булочки, действительно, такие праздничные и красивые, думаю, что такие булочки очень понравятся моему сыночку)))

*****************************************
Жизнь как написанная книга. У одних - это роман, у других - детектив, а у меня - сплошная комедия)))

Мои блоги: http://dnevnikdushi.wordpress.com/ и http://viktoria77.wordpress.com/