Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Десерты

Конфеты Рафаэлло - нежные, лёгкие, воздушные,

Разве могут они Вас оставить равнодушными?

Ну вот, я даже стихами заговорила! Конечно, эти нежные-белоснежные конфеты любят все, и взрослые и дети. Они кажутся настолько лёгкими и невесомыми, что кажется, можно есть их сколько захочется, не боясь испортить свою стройную фигуру. Но это не совсем так, ведь готовятся они из высококалорийных продуктов. Я попробовала приготовить их в домашних условиях. Получились они не столь хрупкие, как положено по стандартам, но не менее вкусные. Рецептов приготовления этих конфет своими руками в интернете масса, но в основе всегда кокосовая стружка и молоко, масло или сливки. Я готовила следующим образом.

Ингредиенты:

Сухое молоко (у меня заменитель сухого молока) -  200 грамм

Масло сливочное - 100 грамм

Кокосовая стружка - 100 грамм

Сахар - 200 грамм

Ванилин - щепотка (по вкусу)

Если масса получается очень густая, можно добавить немного воды, одну-две чайные ложки

Способ приготовления:

Растопите масло с сахаром. Я всегда для этой цели использую микроволновку. Просто поставила мисочку с маслом и сахаром в микроволновку на мощность на три минуты при мощности 350

Сахар должен полностью растворится. 

Добавьте в смесь сахара и масла кокосовую стружку и сухое молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Можно добавить к смеси чуточку ванили.

У меня получилась довольно густая масса, которая трудно перемешивается.

Из этой массы скатайте шарики. Можно положить внутрь каждого шарика по орешку, но у меня орешков не было. Получилось неплохо и без орешков. Шарики обваляйте в кокосовой стружке и отправьте на несколько минут в холодильник.

Получились очень вкусные домашние рафаэллки. Моя младшая дочь, узнав, что в состав конфет входит сливочное масло, которое она не любит, сначала сморщила носик, но, попробовав, попросила ещё конфетку. Значит, одобрено, можно пить чай!

 

Bon Appétit!

Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

 

Не пропустите новые статьи :  

 

Комментарии

Аватар пользователя injnnak

Оказывается это так просто готовить

Аватар пользователя Ira Bonheur

Да, Нонна, ведь недаром говорят, что всё гениальное просто)

Аватар пользователя Laralaram

это мои любимые конфеты... и если доча одобрила!

Аватар пользователя Ira Bonheur

Ларочка, и мои любимые!

Добавить комментарий

Не пропустите!