Кулинария и красота

В свое время мне дедушка сделал потрясающий подарок на день Рождения. Я смогла выбрать его по своему желанию и как раз я остановилась на мультиварке. Это было в 2010 году, теперь мультиварка стала моей незаменимой помощницей и хорошая память о моем любимом дедушке. Готовить  в ней - одно удовольствие. Не нужно стоять у плиты, а блюда получаются нежными, восхитительными и сочными. Благодаря мультиварке каждое утро начинается у нас с молочных каш. Она незаменимая помощница на кухне, особенно когда в доме маленький ребенок. Сначала хочу поделиться с вами вкусным рецептом рыбы с овощами, приготовленной в мультиварке.
Всю рыбу не выловишь.
Хотя не рыбно, да ущно.
На безрыбье и рак рыба.
Чей берег, того и рыба.
Была бы уда, а рыба будет.
Дешёва рыба — дешёва и уха.
Без костей и рыбки не съешь.
Рыбак рыбака видит издалека.
Как рак свистнет и рыба запоёт.
Авось и рыбака толкает под бока.

Оборотись, порося, в рыбу карася.
Когда съел ушицу — не жалей рыбку.
Болото избродил, а рыбы не изловил.
Рыба рыбою сыта, а человек человеком.
Ни рыба, ни мясо — ни кафтан, ни ряса.
Без труда не вытащить и рыбки из пруда.
Большая рыба маленькую целиком глотает.
Маленькая рыбка лучше большого таракана.
Щипнул Фома рыбки, а сам скочил на дыбки.
Болтуна видать по слову, а рыбака по улову.
Рыба ищет где глубже, а человек — где лучше.
Не до шуток рыбке, коли крючком под жабру хватают.

Нам понадобится:

• 3 филе белой рыбы (у меня был морской язык, но лучше брать рыбу посуше, например треску или хек)
• 1 кабачок
• 1 морковь
• 2 помидора
• 1 луковица
• оливковое масло
• соль, перец, сушеная крапива, укроп

  Лук порезать на 4 части и нашинковать вдоль. Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры разрезать пополам и затем порезать ломтиками. Обжарить лук, кабачок, морковь и помидоры на оливковом масле до мягкости овощей минут 20 на режиме ВЫПЕЧКА (этот этап можно сделать и на сковороде). Филе рыбы нарезать на крупные кусочки. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и выложить слоем рыбу.

  

  Затем сверху рыбы выложить слоем овощи.

  

  Затем снова рыба и овощи и так до конца, присаливая слои рыбы и каждый слой овощей посыпая сушеной крапивой. Установить режим ТУШЕНИЕ на 1,5 часа. Или тушить в сковороде минут 40-50 на медленном огне. Воду не добавлять, овощи с рыбой дадут сок.

  Приятного аппетита!