Вы здесь

Главная » КУЛИНАРНАЯ КНИГА » Салаты и закуски

Лето, клубничная пора. Говорят, чтобы получить заряд бодрости и полный комплекс витаминов на зиму, надо летом каждый день есть клубнику, пока она растёт на грядках. Великолепная, вкусная, полезная, лёгкая и низкокалорийная, клубника по праву считается королевой ягод. Мы едим её просто так, она входит в состав различных десертов, тортов, напитков. Что ещё можно приготовить из клубники? Оказывается,  фруктовый салат! Раньше я уже слышала, что можно готовить салат с клубникой, но никогда его не готовила. Подруги тоже знали, что готовить такой салат можно, слышали, что вроде с руколой, но никто из них ничего подробно не знал. За информацией я, как всегда, отправилась в интернет. Найдя  замечательный рецепт салата с клубникой на сайте у Юлечки, автора сайта "Приготовим с любовью", я решила, что это то, что мне надо! Только я немного переделала этот рецепт по-своему, решив, что воздушное печенье вместо мака, не сможет его испортить, а, наоборот, сделает ещё вкуснее. И я не ошиблась! Сначала мои дочки сморщили свои носики: "Фу! Клубника с майонезом???" Но, попробовав, они широко открыли глаза и сказали "Вау! Клубника с майонезом!" )) Это салатик хорошо есть на завтрак, запивая чашечкой чёрного ароматного кофе. А для тех, кто заботится о своей фигуре, это отличный вариант переуса в любое время. Правда, печенье считается довольно высококалорийным, но его можно заменить сухариками, и, безусловно, есть такой салат надо без хлеба. 

Ингредиенты:

Клубника - горсть

Печенье (желательно с маком) - горсть

(печенье не должно быть очень сладким, а больше похожим на савоярди для тирамису.

Майонез - 1-2 столовый ложки в зависимости от количества ингредиентов

Лимонный сок - пара капель

Салат листовой 

Я специально не указываю точное количество ингредиентов, так как готовить такой салат нужно только по вкусу, и исходя из нужного вам количества. 

Клубнику очищаем от хвостиков и разрезаем на две половинки

Листья салата можно сполоснуть заранее, если только вы не сорвали его на собственной грядке, а купили в магазине, чтобы листики подсохли, и не привнесли в салат ненужной лишней влаги. Салат ни в коем случае нельзя резать, тлько рвать! Так он сохраняет свою упругость и "хрумкость". Порвав салат на кусочки, перемешиваем его с клубникой

Добавляем печенье

Далее нам надо приготовить соус. Для этого берём майонез (столовую ложку или две, в зависимости от количества клубники) и добавляем к нему пару капель свежевыжатого лимонного сока.

Перемешиваем все ингредиенты, выкладываем на тарелочку и подаём к столу!

Bon Appétit!

Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

 

Не пропустите новые статьи :  

 

Комментарии

Аватар пользователя Кристина

Майонез с клубникой? Что-то интересное )))

Аватар пользователя Ira Bonheur

Да, Кристина, необычно ))) Но очень вкусно. Сама не верила, что такое возможно, пока не попробовала )) Рекомендую)

Добавить комментарий