Полезные советы

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Выпечка без духовки

Этот пирог просто тает во рту, мягкий и нежный, с лёгкой кислинкой и неповторимым вкусом и ароматом. Он хорош и к чаю, и к кофе, с молоком и какао, и просто так...

  • Калорийность - 270 Ккал
  • Время приготовления - 1 час


Ингредиенты:

  • Груши (большие) - 2 шт 
  • Мука - 1,5 стакана
  • Сахар - 1 стакан
  • Яйца - 3 шт
  • Сметана (густая) - 3 ст. ложки с верхом
  • Какао порошок - 1 чайная ложка ( у меня смесь для какао Несквик - 2 столовые ложки)
  • Ванильный сахар
  • Порошок для выпечки (или сода, погашеная уксусом)

Способ приготовления:

Прежде всего приготовьте тесто для бисквита. Рецептов масса, но не всегда бисквит удаётся, не всегда поднимается, тем более шоколадный. У меня получился без особых усилий, без долгих взбиваний и разделения желтков от белков!

Смешайте яйца с сахаром и взбейте вилкой. Добавьте сметану, снова взбейте вилкой.

Постепенно всыпьте муку, постоянно перемешивая. Добавьте соду, погашенную уксусом. В конце добавьте какао и ванилин и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться такой консистенции:

Вылейте тесто в форму и займитесь грушами. Порежьте груши и выложите на тесто:

Выпекала я бисквит в СВЧ с конвекцией, при температуре 200 °С 40 минут.

В духовке возможен другой режим, ориентируйтесь по своей духовке.

Бисквит получается очень пышный:

Пирог исчезает с тарелки мгновенно

Попробуйте приготовить Вместе с Ирой Бонэр

Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:

 

Не пропустите новые рецепты :  

 

Добавить комментарий

Не пропустите!

 

Присоединяйтесь: