Зачем варить сыр, если можно купить готовый? В продаже его огромное количество сортов. И, тем не менее, домашний сыр - это ни с чем не сравнимый вкус, если сварить его правильно. К тому же, если варить сыр самостоятельно, то можно в него добавить приправы и специи, подобранные по своему вкусу.
Можно варить сыр, используя готовый творог, но мне нравится готовить домашний творог из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа. Нам понадобится
Казалось бы, зачем самим готовить творог? Ведь его можно купить в магазине! Но те, кто хоть один раз пробовал творог домашний, прекрасно знают, что из даже не сравнить. Домашний творог намного ароматнее, нежнее и вкуснее, если, конечно, его правильно приготовить. А ещё приготовление творога в домашних условиях хорошо тем, что при этом вы получаете наиполезнейший продукт, 
Молочная сыворотка получается после сворачивания и процеживания молока. Те, кто когда-нибудь делал