Вы здесь

Главная

молочная сыворотка

Казалось бы, зачем самим готовить творог? Ведь его можно купить в магазине! Но те, кто хоть один раз пробовал творог домашний, прекрасно знают, что из даже не сравнить. Домашний творог намного ароматнее, нежнее и вкуснее, если, конечно, его правильно приготовить. А ещё приготовление творога в домашних условиях хорошо тем, что при этом вы получаете наиполезнейший продукт, молочную сыворотку, которая применяется как в кулинарии, например, для изготовления кваса, так и в косметологии для всевозможных масок

Зачем варить сыр, если можно купить готовый? В продаже его огромное количество сортов. И, тем не менее, домашний сыр - это ни с чем не сравнимый вкус, если сварить его правильно. К тому же, если варить сыр самостоятельно, то можно в него добавить  приправы и специи, подобранные по своему вкусу.

Можно варить сыр, используя готовый творог, но  мне нравится готовить домашний творог из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа. Нам понадобится

Молочная сыворотка получается после сворачивания и процеживания молока. Те, кто когда-нибудь делал творог в домашних условиях, или домашний сыр, хорошо знают, что это такое. Это очень ценный пищевой продукт, в котором содержится масса полезных компонентов. По этой причине сыворотка используется, как пищевая добавка, популярная среди бодибилдеров. В Швейцарии, где производится много сыра, на основе молочной сыворотки изготавливают газированный напиток Rivella.