Вы здесь
Это печенье мы с дочками пекли на День Рождения нашей любимицы Лялечки. Лялечка - малый немецкий шпиц, и 27 декабря ей исполнился ровно год - первый юбилей. Мы готовились заранее, и дочка уже давно нашла в интернете рецепт печенья для собак и добавила его в закладки. В том рецепте, правда, печеньки были в форме косточек. Такой формы у нас не было, зато накануне Рождества я увидела в магазине формочки в виде собачек, и сразу купила. Вот их мы и использовали. Кстати, формочки по виду напоминают лошадок, только без хвостиков. Вот мы и убили сразу двух зайцев, как говорится, испекли печеньки для Лялечки и на День Рождения, и на Новый Год, ведь 2014 год - год Лошади. Печенье получилось такое вкусное, что мои дочки сами его стали есть, а я боялсь, чтобы всё не съели. Ну посудите сами: печенье из полезных ингредиентов, из вполне человеческих продуктов и по своему составу претендует на звание "вкусной и здоровой пищи". Рецепт, как обычно, мы немного изменили и упростили. Я приведу здесь оригинальный рецепт, а про изменения расскажу в процессе приготовления.
Ингредиенты:
- Морковный сок - 1/2 стакана
(у меня просто одна морковка)
- Яблочное пюре без сахара - 1/2 стакана
(у меня одно яблоко)
- Яйца - 2 штуки
- Сливочное масло - 3 стол. ложки
- Ванилин - 2 чайные ложки
(мне это показалось много для собаки,
и я обошлась щепоткой для вкуса)
- Мука - 2 стакана
- Кукурузная мука - 1/2 стакана
(я обошлась без кукурузной муки)
- Овсяные хлопья - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Как я уже говорила, многое в этом рецепте я упростила. Например, морковный сок я заменила тёртой морковью, яблочное пюре - натёртым на тёрке яблоком. Кукурузной муки у меня не было, и я обошлась без неё.
Вместо духовки я выпекала это печенье в режиме конвекции, на тарелке крипс.
Но обо всём по порядку.
Если вы используете духовку, то предварительно нагрейте её до 200 градусов, противень застелите бумагой для выпечки.
Все ингредиенты смешайте в миске и замесите тесто.
Муки должно быть столько, чтобы тесто не липло к рукам:
Присыпьте мукой разделочную доску и раскатайте тесто толщиной в 0, 5 см. Обваляйте формочку в муке и вырежьте печенье.
Выложите печенье на приготовленный противень и выпекайте 20 минут до золотисто коричневого цвета. Остудите.
Именинница тоже принимала участие в приготовлении - нос в муке:
Печенье получается очень вкусное, больше двух баночек получилось, не уместившееся тотчас было съедено моими дочками.
Главное - печенье очень понравилось Лялечке:
Попробуйте приготовить Кулинария и красота
Для того, чтобы не потерять рецепт, cохраните его на своей страничке:
Добавить комментарий