Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Выпечка
 
Я нашла совершенно потрясающий рецепт яблочных розочек от Виржинии, правда он на испанском языке, но перевести несложно. Сначала моё внимание привлекли фотографии, и по ним уже я нашла рецепт. Хочу его сохранить, может быть найду время приготовить. А пока делюсь великолепныит и очень вкусными фотографиями Виржинии и её рецептом
 
Рецепт и фотографии от VIRGINIA
 

Ингредиенты

  • 2-3 красных яблока
  • 1 лимон
  • 250 грамм тесто домашнее слоеное или песочное или покупное листовое
  • Абрикосовое варенье
  • Обычный сахар или подсластитель
  • Корица (по желанию)
  • Сахарная пудра

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180ºC 
  2. Ставим миску с водой и соком 1 лимона
  3. Разрезаем яблоки пополам, (сверху вниз) и вырезаем у них сердцевину и удаляем кончики. Делаем из них листы толщиной 1 мм ок. Положите их в миску, чтобы они не ржавели.
  4. Отправляем на 4 минуты в микроволновку на максимальную мощность, чтобы они стали более эластичными.
  5. Растяните лист слоеного теста и нарежьте его на полоски шириной 4 см и длиной примерно 24 см.
  6. На каждую полоску положить по чайной ложке варенья.
  7. Поместите ломтики яблока на верхнюю половину полоски слоеного теста так, чтобы они торчали и перекрывали друг друга.
  8. Посыпать немного корицей (по желанию)
  9. Сложите нижнюю половину полоски слоеного теста поверх яблок.
  10. Сворачиваем полоску с яблоками на себя, формируя розу.
  11. Каждую розу посыпать чайной ложкой сахара.
  12. Поместите каждую розу в форму для кексов, смазанную маслом.
  13. Выпекаем около 45 минут. (Если они слишком подрумянятся, накройте в середине приготовления пергаментной бумагой.
  14. После выпечки дать остыть на решетке.

 

Для того, чтобы не потерять информацию, cохраните её на своей страничке:

 

Не пропустите новые статьи :  

 

Добавить комментарий