Присоединяйтесь

Полный фьюжн

 

 

Навигация

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга » Салаты и закуски

В этом рецепте как нельзя лучше сочетаются такие, на первый взгляд казалось бы, несочетаемые продукты, как свежий огурец и консервированные ананасы, создавая при этом неповторимый аромат пряной свежести, и необычную пикантность вкуса. Рецепт этого салата долгое время хранился в тайне, и нигде ничего подобного я не встречала. Я приготовила его впервые в одном из небольших уютных кафе, и с тех пор, он является изюминкой любого праздничного стола в нашей семье, и всегда встречается на "ура". Салатик всегда выручит вас, если гости уже на пороге, так как готовится на скорую руку. Это отличная закуска, как к праздничному столу, так и в будний день. Можно даже приготовить его на завтрак, если вы привыкли утром завтракать поплотнее. Входящий в состав состав этого салата красный перец чили, как нельзя лучше согреет в холодные осенние дни, когда на улице пасмурно и сыро. А если на душе уныло, он добавит искорку огня и даже, возможно, воодушевит на  подвиги.

Время приготовления - 15 минут

Количество порций - 5

 

Ингредиенты:

Консервированные ананасы - 200 грамм

Красная паприка (болгарский перец) - 1 штука

Свежий огурец - 1 штука ( средний)

Маринованные огурцы - 2-3 штуки

Курица копчёная (гирос) - 300 грамм

Майонез - 2 столовые ложки

Красный перец чили - по вкусу

Примечание:

*Для этого салата ананасы должны быть обязательно консервированные. Со свежими ананасами лучше не экспериментировать.

*Курица должна быть обязательно копчёная. Идеально подходит для этой цели куриный гирос. У нас в Латвии продаётся в крупных супермаркетах.

*Майонеза не должно быть много! Это важно, иначе салат потеряет и вид, и вкус.

*Вся нарезка должна быть только крупными кусками, иначе получится каша.

*Красный перец чили - изюминка этого салата, без которой он потеряет свою изысканную пикантность.

Способ приготовления:

Порежьте крупными кусками:

Паприку

Свежий огурец

Маринованный огурец

Гирос. Несколько кусочков гироса отложите для того, чтобы добавить их прямо на тарелку при подаче.

Кружочки ананаса разделите на четыре части.

Смешайте все ингредиенты и заправьте двумя столовыми ложками майонеза. С майонезом надо быть аккуратнее, так как практически все ингредиенты этого салата выделят свой сок.

Не забудьте добавить щепотку острого красного перца.

Способ подачи:

Подавать салат на отдельной большой тарелке. Можно выложить его на листик салата. Прямо на тарелку добавьте кусочек гироса.

Хорошо сочетается этот салат с ломтиком горячего хлеба, подсушенного прямо на сковородке.

Bon Appétit!

 
Не забудьте подписаться на новые рецепты:  

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Ну, как всегда, гастрономический разврат, после просмотра бегом к холодильничку, великолепный салати, Ириш, пойду делать. все в наличии. даже консервированный ананас! спасибки :)
Аватар пользователя Ira Bonheur
Светик, на здоровье! ))
Аватар пользователя Прохожий
Божественный салат!!!Спасибо!!!
Аватар пользователя Ira Bonheur
На здоровье! ) Рада, что понравился )
Аватар пользователя Laralaram
Ирчик, хочу салат - очень вкусно и оригинально! Я люблю такое необычное сочетание! С удовольствием съем!
Аватар пользователя Ira Bonheur
Ларочка, угощайся! ))
Аватар пользователя Надюша
Какой салатик интересный :) Мне особенно нравится сочетание свежего огурца и маринованного, супер!!!
Аватар пользователя Ira Bonheur
Да, свежий огурчик в этом салате создаёт особенный и вкус и аромат)
Аватар пользователя Марина Якушева
Уважаемая Ирина, замечательый рецепт салата я его конечно приготовлю так как очень нравится ананас в салатике, но вот на Вашей картинке фотографии как называется ГИРОС похоже как печеный со специями, а не копченый? Но я думаю и так и так очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Аватар пользователя Ira Bonheur
Марина, я рада, что рецепт Вам понравился. На фотографии ГИРОС - кусок копчёной курицы. Такой гирос продаётся у нас в Латвии и он так и называется, и так и выглядит)) Но не спорю, действительно похож на испечённую в духовке курочку. И, кстати, спасибо за идею, надо будет попробовать приготовить этот салат с жареной курочкой )))

Добавить комментарий

Если Вы здесь впервые, воспользуйтесь услугами помощника! Он всегда дремлет с открытыми глазами, поэтому, чтобы разбудить его, наступите ему на ногу ! ;)

Новости партнёров