Кулинария и красота - Кексы https://bonerka.ru/kategorii/keksy ru Ароматные яблочные кексы https://bonerka.ru/aromatnye-yablochnye-keksy <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00002.jpg" style="height: 487px; width: 730px;" /></p> <p> </p> <ul><li> Калорийность - 340 Ккал</li> <li> Количество  - 7 штук (небольших)</li> <li> Время приготовления - 25 минут</li> </ul><p>Осень - время готовить <a href="https://bonerka.ru/kategorii/pirogi">пироги</a> и <a href="https://bonerka.ru/kategorii/keksy">кексы </a><a href="https://bonerka.ru/tegi/recepty-s-yablokami">с яблоками</a>. Отопление ещё не включили, в доме холодно и сыро, но всё поправимо. Согреем себя и близких горячим чаем со свежей <a href="https://bonerka.ru/kategorii/vypechka">выпечкой</a>. Волшебный аромат яблочных кексов  с ноткой корицы и ванили несомненно поднимет настроение хмурыми осенними деньками.</p> <p> </p> <p>Так как готовятся эти кексы очень быстро, то вполне можно приготовить их даже на завтрак, а поможет в этом, как всегда, посуда <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a>.</p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <h3> Ингредиенты:</h3> <ul><li> Яйца - 2 штуки</li> <li> Сахар - 1 стакан</li> <li> Мука - 2 стакана</li> <li> Масло сливочное - 150 грамм</li> <li> Сода, погашеная - 1/3 чайной ложки</li> <li> Яблоки - 2 штуки</li> <li> Корица, ванилин по вкусу</li> </ul><h3> Способ приготовления:</h3> <p>Смешайте растопленное масло с сахаром, добавьте яйца, муку, соду, погашеную уксусом или лимонным соком, мелко нарезанные яблоки и всё хорошо перемешайте. </p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00003.jpg" style="width: 730px; height: 485px;" /><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00004.jpg" style="width: 730px; height: 487px;" /><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00005.jpg" style="width: 730px; height: 487px;" /></p> <p>Тесто должно получиться средней консистенции: </p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00006.jpg" style="width: 730px; height: 486px;" /></p> <p>Наполните тестом формы и выпекайте кексы в духовке при температуре 200°С 20 минут. В режиме конвекции они выпекаются за 15 минут при температуре 180°С</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7827.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <h3> Способ подачи:</h3> <p>Остудите кексы, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.</p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2016/09/d184d0bed182d0be00001.jpg" style="width: 730px; height: 486px;" /></p> <p>Попробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/vypechka" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Выпечка</a></div><div class="field-item even"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Wed, 07 Sep 2016 17:39:43 +0000 Ira Bonheur 1320 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/aromatnye-yablochnye-keksy#comments Кекс с черничным вареньем https://bonerka.ru/keks-s-chernichnym-varenem <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00012.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Нежные, ароматные, тающие во рту, эти кексы получаются именно такими благодаря сметане, входящей в состав ингредиентов. Кроме сметаны - ни капли жира! А если взять нежирную сметану, то эти кексы вполне можно кушать тем, кто заботится о своей фигуре и боится поправиться!</p> <ul><li> Калорийность - 290 Ккал</li> <li> Количество  - 10 штук (небольших)</li> <li> Время приготовления - 30 минут</li> </ul><p>Так как готовятся эти кексы очень быстро, то вполне можно приготовить их даже на завтрак, а поможет в этом, как всегда, посуда <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a>.</p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <h3> Ингредиенты:</h3> <ul><li> Яйца - 2 штуки</li> <li> Сахар - 1 стакан</li> <li> Мука - 2 стакана</li> <li> Какао - 1 чайная ложка (можно обойтись и без него)</li> <li> Сметана - 300 грамм</li> <li> Сода, погашеная - 1/3 чайной ложки</li> <li> Черничное варенье - 10 чайных ложек (по ложке на каждый кекс)</li> </ul><h3> Способ приготовления:</h3> <p>Смешайте яйца с сахаром, добавьте какао, муку, сметану, соду, погашеную уксусом или лимонным соком, и всё хорошо перемешайте. </p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00001.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00002.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00003.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы могло медленно стекать с ложки. </p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00004.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Наполните тестом формы и добавьте в серединку каждой чайную ложечку черничного варенья</p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00005.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00006.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Выпекайте кексы в духовке при температуре 200°С 20 минут. В режиме конвекции они выпекаются за 15 минут при температуре 180°С</p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00010.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <h3> Способ подачи:</h3> <p>Остудите кексы, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.</p> <p><img alt="" src="https://iriy.files.wordpress.com/2014/10/d184d0bed182d0be00013.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Попробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/vypechka" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Выпечка</a></div><div class="field-item even"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Sat, 25 Oct 2014 19:59:39 +0000 Ira Bonheur 1277 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/keks-s-chernichnym-varenem#comments Творожный кекс с шоколадными мюсли https://bonerka.ru/tovorzhnyy-keks-s-shokoladnymi-myusli <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_4449.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Ещё один рецепт вкусных кексов в формочках. Маленькие кексы я просто обожаю. Их можно печь как на <a href="https://bonerka.ru/tegi/vkusnyy-zavtrak">на завтрак</a>, так и в любое время, так как выпекаются они быстро и просто, а получаются всегда очень вкусными. Опять же, с составом можно импровизировать. На этот раз я приготовила эти кексы из оставшихся от завтрака шоколадных мюсли, которые дочка приготовила вместе с йогуртом, но не съела. Ну не выбрасывать же добро. Похожие кексы, <a href="https://bonerka.ru/shokoladnyy-keks">шоколадные кексы</a> я уже готовила, но без использования творога  и с <a href="https://bonerka.ru/kak-prigotovit-myusli">домашними мюсли</a>.</p> <h3> Ингредиенты:</h3> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/desktop51.jpg" style="width: 730px; height: 1095px;" /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <ul><li> Мюсли с йогуртом - 3 столовые ложки</li> </ul><p>Вместо йогурта можно добавить в мюсли столовую ложку сметаны или сливок.</p> <p>В состав мюсли, которые я использовала, помимо овсяных и кукурузных хлопьев, входили кусочки белого и чёрного шоколада и кусочки банана.</p> <ul><li> Мука - 1 столовая ложка</li> <li> Творог - 3 столовые ложки</li> <li> Яйцо - 1 штука</li> <li> Ванилин по вкусу</li> </ul><p>Для глазури я использовала разогретый белый шоколад, но можно приготовить глазурь из сахара и сливок, проварив их вместе до загустения.</p> <h3> Способ приготовления:</h3> <p>Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Тесто должно получиться довольно густое.</p> <p>Разложите тесто в формочки. У меня получилось шесть кексов в форме <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_4430.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Выпекайте кексы в духовке при температуре 250°С 20 минут.</p> <p>В режиме конвекции они выпекаются за 15 минут при температуре 180°С</p> <p>Готовые кексы я полила растопленным белым шоколадом, который я попутно готовила для другого десерта, и декорировала серебрянными шариками.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/desktop52.jpg" style="width: 730px; height: 1095px;" /></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_4446.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_4508.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Можно украсить кексы любым другим способом, или просто посыпать сахарной пудрой.</p> <p>Кексы получаются очень нежные, просто тают во рту.</p> <p>В разрезе:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_4530.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Попробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="float: right;" /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Sun, 27 Jan 2013 21:38:35 +0000 Ira Bonheur 908 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/tovorzhnyy-keks-s-shokoladnymi-myusli#comments Творожные кексы, посыпанные орешками, в клубничном соусе https://bonerka.ru/tvorozhnye-keksy-posypannye-oreshkami-v-klubnichnom-souse <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3356.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Есть у меня одна старенькая красная тетрадка с рецептами со времён, когда у меня ещё не было интернета. В этой тетрадке хранятся рецепты, записанные со слов моей мамы и даже бабушки. Иногда я о ней вспоминаю и готовлю что-то по ней, иногда переделываю эти рецепты, оптимизирую, например, <a href="https://bonerka.ru/tegi/recepty-dlya-mikrovolnovki">для микроволновки</a>, или для конвекции. </p> <p>В этот раз мне захотелось испечь творожные кексы. По старинному рецепту творог надо было протереть через сито. Я не стала этого делать, причём выпекала кексы не традиционно, в духовке, а в микроволновой печи, в режиме конвекции. Результат меня приятно удивил, поэтому спешу поделиться.</p> <p>Кексы получились ароматными, рыхлыми, а крупинки зернистого творога, который я даже не протирала, совершенно не чувствовались.</p> <p>А если полить такие кексы клубничным <a href="https://bonerka.ru/sousy">соусом</a>, то получится вкусный творожный <a href="https://bonerka.ru/deserty">десерт</a>, который вполне способен превратить простой <a href="https://bonerka.ru/tegi/zavtraki">завтрак</a> в райское наслаждение.</p> <h3> Ингредиенты:</h3> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3201.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <ul><li> Творог - 200 грамм</li> <li> Сметана - 4 столовые ложки</li> <li> Сахар - 4 столовые ложки</li> <li> Мука - 6 столовых ложек</li> <li> Яйца - 1 штука</li> <li> Разрыхлитель теста на кончике ножа</li> <li> Молотые орехи (фундук) для присыпки</li> </ul><p><strong>Для клубничного соуса:</strong></p> <ul><li> Клубника мороженая - 200 грамм</li> <li> Сахар - 100 грамм</li> </ul><h3> Способ приготовления:</h3> <p>Приготовьте тесто.</p> <p>Взбейте с сахаром яйцо.</p> <p>Смешайте все ингредиенты.</p> <p>Тесто не должно быть очень густым.</p> <p>Выложите тесто в формы и посыпьте орешками. Меня всегда выручают формы <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3290.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3293.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>В этот раз я выпекала два вида кексов. Посмотреть рецепт теста для коричневых, шоколадных кексов, можно <a href="https://bonerka.ru/mini-pirozhnye-iz-tvoroga-i-shokolada-s-oreshkami-bez-masla-i-glyutena">здесь</a>.</p> <p>Выпекайте кексы в духовке при температуре 250°С 20 минут. В режиме конвекции они выпекаются за 15 минут при температуре 180°С</p> <p>Пока кексы выпекаются, приготовьте соус. Готовить его очень просто. </p> <p>Взбейте блендером размороженную клубнику с сахаром.</p> <p>Подробнее я уже рассказывала об этом соусе в записи о том, как приготовить <a href="https://bonerka.ru/tvorozhnyy-desert-s-klubnichnym-siropom">творожный десерт с клубничным сиропом.</a></p> <h3> Способ подачи;</h3> <p>Остудите кексы и полейте клубничным соусом.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3302.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>В разрезе:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3340.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Кексы получаются очень вкусными, и красиво смотрятся. Особенно, если приготовить сразу два вида.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3371.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Попробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="float: right;" /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Tue, 08 Jan 2013 22:49:33 +0000 Ira Bonheur 891 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/tvorozhnye-keksy-posypannye-oreshkami-v-klubnichnom-souse#comments Рождественские пряники https://bonerka.ru/rozhdestvenskie-pryaniki <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p> </p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1950.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" />Самый сказочный, самый долгожданный месяц в году - декабрь, пролетает как-то уж слишком быстро. Предпраздничная суета, подготовка к празднику, повседневные дела - не заметишь, как уже <a href="https://bonerka.ru/tags/rozhdestvo">Рождество</a> наступило. В преддверии рождественских и новогодних праздников мне всегда хочется побаловать семью чем-то вкусненьким, особенно это касается выпечки. Ведь не только в Рождество, но и накануне, в доме должно пахнуть корицей и ванилью, мандаринами, <a href="https://bonerka.ru/rozhdestvenskoe-pechene">печеньем</a> и рождественскими пряниками. В этом году мы хотели поставить искусственную ёлку, но мои дочки хором возразили, что в доме должно пахнуть ёлкой! Действительно, всё это сладкие ароматы <a href="https://bonerka.ru/tegi/aromaty">ароматы</a> Рождества. </p> <p>Сегодня я расскажу (и покажу) рецепт рождественской выпечки, которую можно назвать, как печеньем, так и пряниками. Дело в том, что сначала выпекаются коржи, из которых можно впоследствии приготовить, как потрясающе вкусный торт, так и пряники, и печенье, которое можно преподнести в оригинальном исполнении - в виде ёлочек.</p> <p>Выпекать такие пряничные ёлочки можно как в духовке, так и в микроволновке, в режиме конвекции. </p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1745.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <h3> Ингредиенты:</h3> <ul><li> Мука - 1/2 стакана</li> <li> Мёд - 2 столовые ложки</li> <li> Сахар - 1 столовая ложка</li> <li> Яйцо - 1 штука</li> <li> Какао порошок - 1 столовая ложка</li> <li> Сливки жирности не менее 35% - 2 столовые ложки</li> <li> Порошок пекарский - щепотка</li> <li> Ваниль, корица, имбирь и гвоздика - по вкусу</li> </ul><h3> Способ приготовления:</h3> <p>Разогрейте духовку до 180° С</p> <p>Смешайте все ингредиенты. У вас должна получиться довольно жидкая масса, которая стекается из мисочки в форму.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1749.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>От формы зависит толщина коржей, поэтому форму возьмите невысокую.</p> <p>Я воспользовалась тарелкой крипс. </p> <p>В духовке такие пряники при температуре 180 С выпекаются 40 минут. Я выпекала корж в микроволновке, в режиме конвекции, в течении пяти минут.</p> <p>Готовые коржи остудите.</p> <p>Как использовать их дальше - зависит только от вашей фантазии. </p> <p>Если у вас дома есть формочки для выпечки, можно вырезать из коржей ангелов, домики, пряничных человечков и так далее.</p> <p>У меня были формы ангела и домика:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1755.jpg" style="width: 350px; height: 263px; float: left;" /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1756.jpg" style="width: 350px; height: 263px; float: right;" /></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1757.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>А можно вырезать из коржей звёздочки и посыпать их сахарной пудрой. Если у вас дома нет сахарной пудры - её легко сделать самостоятельно. Для этого достаточно смолоть сахар в кофемолке. Из остатков коржей можно приготовить <a href="https://bonerka.ru/pryanichnyy-trayfl-s-klyukvoy-i-oreshkami">трайфл</a>.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1764.jpg" style="width: 730px; height: 564px;" /></p> <p>Такие фигурки, посыпанные сахарной пудрой можно поставить на праздничный стол, или просто подать к тёплому молоку, чаю или кофе, как готовые прянички или печенье:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1812.jpg" style="width: 730px; height: 595px;" /></p> <p> </p> <p>А можно сложить из них ёлочки:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1819.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Посыпанные сахарной пудрой, имитирующей лёгкий снежок, мягкие, ароматные, эти ёлочки создадут неповторимое, сказочное, рождественское настроение.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1907.jpg" style="width: 730px; height: 886px;" /></p> <p> </p> <p>В разрезе:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/12/img_1775.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Попробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="float: right;" /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div><div class="field-item even"><a href="/kategorii/pechene" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Печенье</a></div></div></div> Wed, 19 Dec 2012 01:38:00 +0000 Ira Bonheur 866 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/rozhdestvenskie-pryaniki#comments Кекс "Оранжевое настроение в шоколаде" https://bonerka.ru/keks-oranzhevoe-nastroenie-v-shokolade <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7835.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Что такое осень? Осень - это калейдоскоп красочных, шуршащих под ногами, листьев, всё ещё яркие блики солнца на лужах от дождя, это аромат свежести осеннего леса с лёгким привкусом дыма от костра - листья жгут. Для меня осень всегда ассоциируется с жёлто-оранжевым, солнечным цветом, поэтому и котята у меня <a href="https://bonerka.ru/podsolnechnye-kotyata">подСолнечные</a>, и <a href="https://bonerka.ru/supy-0">супы</a> готовить осенью я очень люблю <a href="https://bonerka.ru/tegi/iz-tykvy">из тыквы</a>, и даже в <a href="https://bonerka.ru/vypechka-bez-duhovki-0">выпечку</a> именно в это время года мне всегда обязательно хочется добавить щепотку куркумы - щепотку солнышка. У нас в Латвии осенью часто идут дожди, и, вопреки всему здравому смыслу, я их просто обожаю. Я люблю устроиться поуютнее, с чашечкой ароматного кофе, у окна, и слушать, как капельки дождя выстукивают по стеклу какую-нибудь романтическую мелодию. А к чашечке кофе всегда хочется приготовить что-нибудь вкусное, нежное, с ароматом ванили или корицы, <a href="https://bonerka.ru/tegi/na-skoruyu-ruku">на скорую руку</a>. Вот и родилась у меня идея этого заманчивого солнечного кексика, для такого вот, романтического настроения. Эти кексики можно готовить <a href="https://bonerka.ru/tegi/zavtraki">на завтрак</a>. Они идеально подходят <a href="https://bonerka.ru/tegi/gotovim-s-detmi">для детей</a>, особенно в школьное время, так как содержащиеся в составе продукты содержат необходимые детскому организму, полезные для здоровья, роста и ума вещества, а также повышают настроение!</p> <p>Время приготовления - 15 минут</p> <p>Количество порций - 7 маленьких кексов</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7815.jpg?w=768" style="width: 730px; height: 972px; " /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <p>Ингредиенты:</p> <p>Яйца - 1 штука</p> <p>Сахар - 3 ст. ложки</p> <p>Ваниль - по вкусу</p> <p><a href="https://bonerka.ru/kurkuma-shchepotka-solnyshka">Куркума</a> - щепотка</p> <p>Сливки жирности не менее 35 % - 3-4 столовые ложки</p> <p>Мука - 3 столовые ложки</p> <p>Манго - половинка</p> <p>Банан - 1 штука</p> <p>Грецкие орехи - для украшения</p> <p>Для шоколадного  соуса:</p> <p>Сгущёнка - 2 чайных ложки</p> <p>Какао порошок - 1 чайная ложка</p> <p>Способ приготовления:</p> <p>Манго порежьте небольшими кусочками.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7817.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Банан порежьте дольками.</p> <p>Приготовьте тесто.</p> <p>Для этого:</p> <p>Взбейте сливки со щепоткой куркумы и ванилином.</p> <p>Яйцо взбейте с сахаром.</p> <p>Смешайте яйцо и сливки, добавьте муку, хорошо перемешайте.</p> <p>Тесто должно получиться довольно густое, но тягучее, а не твёрдое.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7821.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Приготовьте форму, пригодную для выпечки. Выпекать кексы мы будем в <a href="https://bonerka.ru/tegi/recepty-dlya-mikrovolnovki">микроволновке</a>.</p> <p>У меня на этот случай, универсальная, моя любимая  форма <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a>.</p> <p>На дно формы положите небольшой слой (чайную ложку) теста.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7823.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>На тесто уложите кружочки банана.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7824.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>В оставшуюся часть теста добавьте кусочки манго, перемешайте, и выложите тесто поверх банана.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7826.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7827.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Выпекайте в микроволновке столько минут, сколько у вас порций, на средней мощности.</p> <p>Я выпекала на 450, сначала поставила на 7 минут, но мне показалось этого маловато и я добавила ещё 3 минуты.</p> <p>Достать эти кексы из формы очень просто, стоит перевернуть форму, кексы из неё буквально выпрыгивают.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7829.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Кекс в разрезе:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7859.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Способ подачи:</p> <p>Пока кексы остывают, приготовьте шоколадный соус.</p> <p>Смешайте сгущёнку с порошком какао. Соус готов!</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7830.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7832.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7833.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Полейте соусом кекс, и украсьте половинкой грецкого ореха.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/09/img_7851.jpg?w=768" style="width: 730px; height: 972px; " /></p> <p><a href="https://bonerka.ru/">Bon Appétit!</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="width: 55px; height: 70px; float: right; " /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/vypechka" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Выпечка</a></div><div class="field-item even"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Fri, 21 Sep 2012 05:34:57 +0000 Ira Bonheur 806 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/keks-oranzhevoe-nastroenie-v-shokolade#comments Творожный кекс с кокосовой стружкой и черничной начинкой https://bonerka.ru/tvorozhnyy-keks-s-kokosovoy-struzhkoy-i-chernichnoy-nachinkoy <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6446.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>В одной из своих записей <a href="https://bonerka.ru/kak-rozhdayutsya-recepty">Как рождаются рецепты</a> я рассказывала, как совершенно случайно изобрела интересный и необычный рецепт приготовления творожного кекса <a href="https://bonerka.ru/tegi/recepty-dlya-mikrovolnovki">в микроволновке</a>. Сегодня я ещё раз перепроверила этот рецепт. Получилось опять очень вкусно и всё удалось, поэтому на это раз делюсь подробным рецептом.</p> <ul><li> Время приготовления - 20 минут</li> <li> Количество: семь небольших кексиков</li> </ul><p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_63411.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <h3> Ингредиенты:</h3> <ul><li> Творог - 200 грамм</li> <li> Кокосовая стружка - 2 столовые ложки</li> <li> Масло сливочное - 2 столовые ложки</li> <li> Майонез - 2 столовые ложки</li> <li> Сахар - 2 столовые ложки</li> <li> Черничное варенье - 7 чайных ложек</li> <li> (можно заменить любым другим, не очень кислым вареньем)</li> <li> Ванилин - по вкусу</li> </ul><h3> Способ приготовления:</h3> <p>Творог протрите через сито, но можно и не протирать (я не протирала)</p> <p>Масло подержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким</p> <p>Смешайте творог со сливочным маслом</p> <p>Добавьте в смесь майонез, кокосовую стружку и сахар, чуточку ванили по вкусу</p> <p>Немного кокосовой стружки оставьте для присыпки</p> <p>Всё перемешайте</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_63591.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Готовую массу разложите по формочкам</p> <p>Меня опять выручила форма <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a>.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6420.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Если нет такой формы, можно выпекать кекс в небольшой чашке</p> <p>В серединку творожной массы утопите ложечку черничного варенья</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6421.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6422.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Закройте варенье, разровняв массу ножом</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6424.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Сверху посыпьте кокосовой стружкой</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_6426.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Выпекайте в микроволновке 14 минут при мощности 600</p> <p>По истечении положенного срока, когда вы достаёте кексы из микроволновки, они продолжают шипеть и готовиться, но уже видно, что они по краям отстают от формы. Это знак того, что кексы готовы.</p> <p>Поместите форму в ёмкость с холодной водой и остудите кексы.</p> <p>Когда кексы остынут, их можно легко достать из формы.</p> <p>В разрезе</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/img_64141.jpg?w=960" style="width: 730px; height: 548px; " /></p> <p>Способ подачи:</p> <p>Кексики получаются очень нежными и ароматными.</p> <p>Отлично сочетаются с чашечкой чёрного кофе <a href="https://bonerka.ru/tegi/zavtraki">к завтраку</a>.</p> <p><a href="https://bonerka.ru/">Bon Appétit!</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="width: 55px; height: 70px; float: right; " /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/vypechka" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Выпечка</a></div><div class="field-item even"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Tue, 28 Aug 2012 08:50:30 +0000 Ira Bonheur 778 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/tvorozhnyy-keks-s-kokosovoy-struzhkoy-i-chernichnoy-nachinkoy#comments Шоколадный кекс https://bonerka.ru/shokoladnyy-keks <div class="field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden"><div class="field-items"><div class="field-item even" property="content:encoded"><p> </p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3617.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Если вы уже проснулись, но ещё не успели <a href="https://bonerka.ru/tegi/zavtraki">позавтракать</a>, этот простой и быстрый рецепт ароматного и очень вкусного кекса за пять минут - то, что вам надо! Раньше я не верила, что можно готовить такие вкусные кексы в микроволновке, но, один раз попробовав, поняла, что это действительно возможно. Эти кексы, если приготовить их правильно, практически ничем не отличаются от тех, что готовят традиционным способом, в духовке. Они получаются такими же вкусными и воздушными, а приготовленные с домашними мюсли, превосходят все ваши ожидания.</p> <p>Такие кексы смело можно отнести к <a href="https://bonerka.ru/tegi/recepty-dlya-pohudeniya">рецептам для похудения,</a> так как они, сравнительно с другой выпечкой, низкокалорийны и отлично насыщают.</p> <ul><li> Калорийность — 310 ккал в одной порции</li> <li> Время приготовления — 20 минут</li> </ul><h3> Ингредиенты:</h3> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3481.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <div style="display: block; float: right; height: 290px; position: relative; margin: 5px; width: 346px;"> <script type="text/javascript"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- <!-- google_ad_client = "ca-pub-3103007568833370"; /* КУЛИНАРИЯ ПРЯМОУГОЛЬНИК */ google_ad_slot = "6651466251"; google_ad_width = 336; google_ad_height = 280; //--> //--><!]]> </script><script type="text/javascript" src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> <!--//--><![CDATA[// ><!-- //--><!]]> </script></div> <ul><li> Яйцо — 1 шт</li> <li> Мюсли (лучше домашние) — 3 ст. ложки</li> </ul><p><a href="https://bonerka.ru/kak-prigotovit-myusli">Как приготовить домашние мюсли, рецепт</a></p> <ul><li> Мука — 2 ст. ложки</li> <li> Сливки или сметана (можно взять низкокалорийную) — 2 ст. ложки</li> <li> Мёд - 1ст. ложка</li> <li> Какао порошок — 1 чайная ложка с верхом</li> <li> Разрыхлитель теста</li> <li> Яблоки - 1 небольшое яблоко, или половинка</li> <li> Шоколад горький, тёмный, с содержанием какао не менее 70%</li> </ul><p> </p> <p> </p> <h3> Способ приготовления:</h3> <p>Прежде всего надо приготовить домашние мюсли. Сделать это очень просто.</p> <p>Надо взять овсяные хлопья, обжарить их на сливочном масле и остудить.</p> <p>Орехи смолоть на кофемолке.</p> <p>Смешать обжаренные овсяные хлопья, орехи, изюм и мёд. По желанию можно добавить цедру апельсина и корицу.</p> <p>Получится просто потрясающий вкус и аромат.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3477.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>С такими мюсли можно готовить не только кексы, но и разные <a href="https://bonerka.ru/desert-iz-fruktov-s-yogurtom-i-myusli">десерты</a>.</p> <p>Если у вас не оказалось какого-либо ингредиента, можно обойтись без него, или замнить.</p> <p>Также можно использовать готовые мюсли из магазина.</p> <p>Яблоко порежьте небольшими кусочками.</p> <p>В мисочке смешайте все ингредиенты:</p> <p>У вас получится довольно густая масса.</p> <p>Выложите массу в небольшие формочки.</p> <p>Меня всегда выручает посуда <a href="https://bonerka.ru/tags/tupperware-recepty">tupperware</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3483.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p> В серединку каждого кекса утопите кусочек шоколада.</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3497.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Выпекайте в микроволновке на отметке 450 столько минут, сколько у вас формочек, или чашечек.</p> <p>Готовность можно проверить спичкой. Готовый кекс поднимается шапкой над формой, и не оседает, когда вы его вынимаете.</p> <p>В конвекции выпекайте на соответствующей отметке 15 минут. </p> <p>Выпекайте кексы в духовке при температуре 250 °С 20 минут</p> <p>У вас получатся такие симпатичные кексики:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3573.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>В разрезе:</p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2013/01/img_3619.jpg" style="width: 730px; height: 548px;" /></p> <p>Эти кексы получаются настолько нежные, что невозможно от них оторваться. Они совершенно не приторные, с лёгкой кислинкой, которую придаёт яблоко, и ореховым ароматом. </p> <p>Полпробуйте приготовить <a href="https://bonerka.ru/">Кулинария и красота</a></p> <p><img alt="" src="http://iriy.files.wordpress.com/2012/08/8a2e5e93997f07f53608e8183a059aa1.gif" style="width: 55px; height: 70px; float: right; " /></p> </div></div></div><div class="field field-name-field-kategory field-type-taxonomy-term-reference field-label-above"><div class="field-label">kategory:&nbsp;</div><div class="field-items"><div class="field-item even"><a href="/kategorii/kulinariya" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кулинария</a></div><div class="field-item odd"><a href="/kategorii/keksy" typeof="skos:Concept" property="rdfs:label skos:prefLabel" datatype="">Кексы</a></div></div></div> Tue, 14 Feb 2012 09:07:34 +0000 Ira Bonheur 558 at https://bonerka.ru https://bonerka.ru/shokoladnyy-keks#comments