В связи с началом Рождественского поста, а начался он 28 ноября 2012 года и продлится до 6 января 2013 года, я решила опубликовать рецепт постного борща, который очень любят в нашей семье. Постный борщ очень популярен, как в России, так и на Украине, поэтому трудно сказать, к какой кухне его можно отнести. Готовить такой борщ меня научила моя свекровь, которая была из семьи староверов.
Готовится этот борщ быстро и просто, правда фасоль, необходимую для его приготовления, надо замочить в воде заранее.
В интернете масса рецептов греческого салата, но мало кто задумывался о его происхождении. Само собой разумеется, что родиной салата является Греция. Салат родился в давние времена и раньше вовсе не считался салатом. Это было обычное простое деревенское блюдо, включающее в себя всё то, чем славится солнечная Греция, то есть сочные красочные овощи, заправленное оливковым маслом и орегано, и конечно же сыр Фета .
Этот оригинальный горячий 
Об этом интересном и необычном рецепте мне рассказала Аннушка, блог . Такого рецепта, и правда, в интернете я не нашла. Это не тот известный традиционный болгарский суп под названием Таратор, который готовится на кислом молоке, кефире или даже йогурте. Это совершенно другой рецепт. Я готовила этот супчик впервые, причём сразу довольно большую кастрюлю. Сначала моя семья подозрительно фыркала, ведь этот суп со свежими огурцами. Нет, летние холодные супы с огурцом у нас идут всегда "на ура", но по этому рецепту огурцы нужно варить. Распробовав этот необычный суп, все были в восторге. Хочу сразу сказать, что суп хорош и на другой день. Его можно поставить в холодильник, а затем разогреть, от этого он ничуть не потеряет во вкусе.