Подарки читателям

загрузка...

Вы здесь

Главная » Кулинарная книга

Супы

Этот суп можно приготовить как классический, то есть обычный суп в  суповой тарелке, так и в качестве необычного, изысканного супа пюре на праздничный стол в красивой чашке. В этом случае изюминкой этого супа, который также идеально подходит в качестве первого блюда на приближающийся день всех влюблённых, будет спрятанное в чашке сердечко из тонкого кусочка говядины. Сначала я варила обычный суп с фенхелем, а потом мне пришла в голову идея приготовить из него суп пюре и подать в чашке. Ну а так как в последнее время все кулинарные сайты заполнили рецепты с сердечками в связи с приближающимся днём святого Валентина, я решила оптимизировать к празднику и этот свой рецепт, придумав плавающее в чашке сердечко из тонкого ломтика говядины. Так как этот суп готовится на говяжьем бульоне и в его состав не входят калорийные продукты, такие как сметана или сливки, его вполне можно причислить к рецептам для похудения.

Калорийность - 70 ккал

Количество порций - на двоих

Gnocchi di Patate - , а по нашему клёцки. Клёцки, кнедли, галушки, ньокки - в каждой стране они называются по-своему, готовятся по-своему и даже имеют разную форму, но всегда это мучное изделие, с добавлением яиц, иногда сыра, иногда картофеля, которое обычно подаётся к супу или в супе, хотя прекрасно могут использоваться и в качестве самостоятельного блюда. Так вот эти клёцки можно приготовить в стиле фьюжн, то есть....

В связи с началом Рождественского поста, а начался он 28 ноября 2012 года и продлится до 6 января 2013 года, я решила опубликовать рецепт постного борща, который очень любят в нашей семье. Постный борщ очень популярен, как в России, так и на Украине, поэтому трудно сказать, к какой кухне его можно отнести. Готовить такой борщ меня научила моя свекровь, которая была из семьи староверов.

Готовится этот борщ быстро и просто, правда фасоль, необходимую для его приготовления, надо замочить в воде заранее.

Этот простой и сытный суп готовится на скорую руку, всего за полчаса. Можно готовить его вообще без мяса, с использованием овощей и Супсина. В этом случае он будет относится к постным блюдам  и rрецептам для похудения, но я решила приготовить такой суп с мясом индейки. У меня была ножка индейки без косточки, но для этого рецепта вполне подойдёт, как филе индейки, так и куриное филе. Для приготовления супа я использовала замороженные овощи. Чем они хороши?

Холодные осенние дни располагают к тому, чтобы наше питание было, если не более калорийно, то уж обязательно более сытно и полезно. В это время, особенно после прогулки на свежем воздухе, хочется что-нибудь горяченького, особенно хорош в этом случае супчик. И особенно хорошо, если это супчик луковый, так как он прекрасно согревает.

Французский луковый суп всем хорошо известен, особенно известен он тем, кто хочет сохранить стройную фигуру, так как он относится к рецептам для похудения.

Калорийность - 270  ккал

Время приготовления - 20 минут

Количество порций - на двоих

Способов приготовления ухи немного, и все они различаются своим составом. Например, уха бывает чёрная, белая и красная. Белая ужа готовится соответственно из белой рыбы - судака, окуня, сига так далее. Чёрная уха готовится из карпа, карася, сазана и так далее. Красная уха готовится из красной рыбы. Мы будем готовить красную уху. Если такую уху подкрасить шафраном, она будет называться янтарной. Уху можно приготовить без добавления овощей, можно добавить овощи при варке, например, морковь, лук и картофель, и убрать их впоследствии. Мы будем готовить уху немного по-своему, с брокколи, во-первых, так как это вкусно, во-вторых, так как это полезно, и в-третьих, так как брокколи отлично подходит для тех, кто хочет сохранить стройную фигуру, так как сжигает лишние калории. По этой причине это блюдо вполне можно отнести к рецептам для похудения.

Количество калорий - 130 ккал

Время приготовления — 30 минут.

Этот суп настоящая палочка-выручалочка для тех, кто не имеет возможности или желания долго возиться на кухне, но при этом не хочет отказывать себе в удовольствии полноценно питаться на обед, обязательно включающий в себя  суп. Суп готовится на скорую руку и при этом получается не только очень вкусным, но и красивым. Входящие в состав супа спагетти делают его необычным и оригинальным, немного похожим на китайские супы, которые можно есть палочками. Калорийность спагетти составляет 337 Ккал на 100 грамм, содержание жиров - 1 грамм, белков - 10 грамм и углеводов 70 грамм. Некоторые путают калорийность сухих спагетти с готовыми, и считают их высококалорийными, однако следует учитывать тот факт, что высокая калорийность 337 Ккал - калорийность сухого продукта, в то время, как калорийность готовых спагетти составляет всего 175 Ккал. Следовательно, спагетти не могут нанести особого вреда тем, кто хочет сохранить стройную фигуру.

Это сытный и полезный суп на скорую руку, который выручит вас, когда нет времени или настроения долго возиться на кухне. Отлично подходит для семейного обеда в выходной день. Накормив таким супчиком семью, можно смело отправляться гулять на природу, не опасаясь о том, что, проголодавшись на свежем воздухе, придётся срочно искать кафе, чтобы перекусить. Суп получается густой, насыщенный, и не только отлично питает, но и повышает настроение, а ведь это сейчас так важно.

Наступила  осенняя пора, солнышко светит всё реже, и нам, привыкшим к летнему теплу, скоро его станет очень не хватать. А ведь именно осенью появляется во всей красе тыква, своим жёлто-оранжевым цветом и округлой формой напоминающая солнце! Тыква — королева овощей. Недаром даже сказочники наделяли её волшебными свойствами. Вспомнить хотя бы карету для Золушки, в которой она отправилась на бал. Тыква очень полезна, она богата необходимыми нашему организму витаминами и аминокислотами, идеально подходит для тех, кто хочет сохранить стройную фигуру, так как низкокалорийна.

Время приготовления - 20 минут

Калорийность - 45 ккалорий

Страницы