Вы здесь
Блины
Традиционное блюдо русской кухни, простое и полезное, украшение любого стола.
Блинчики, думаю, умеет печь каждая хозяйка, рецептов масса, а я расскажу свой рецепт, классический вариант, который подходит и для сладких блинчиков, и для блинчиков с мясом, с грибами, с икрой, как угодно..
Нам понадобится:
Мука - 2 стакана
Молоко (лучше жирное) - 1, 5 стакана
Масло растительное - 0, 5 стакана
Вода - 0, 5 стакана
Яйца - 2 шт
Сахар, соль - щепотка
Из этого количества получается семь больших блинчиков.
Тесто замешиваем сначала довольно густое (так легче избежать комочков, если вы не используете миксер или блендер) на молоке, а водой разбавляем до нужной консистенции
Выпекаем блинчики, как обычно. Они получаются нежные и тонкие, в них можно заворачивать любую начинку.
Bon Appétit!
Добавить комментарий